Một câu chuyện hay, thật tuyệt vời !!!....CHUYỆN NHỎ !The Otter Boy "Thằng Rái Cá"Ở một vùng quê bên nước Anh, có gia đình nọ chuyên nghề làm vườn, gồm hai vợ chồng và đứa con trai duy nhất. Vì hoàn cảnh quá nghèo nên cậu con chưa học hết tiểu học đã phải ở nhà giúp đỡ cha mẹ việc trồng tiả, hoặc đôi khi lên rừng lấy củi, kể cả việc câu cá ở một cái hồ lớn rất đẹp gần nhà để thêm lương thực cho bữa ăn. Trong các việc làm phụ giúp cha mẹ, cậu bé thích nhất là đi câu, bởi vì mỗi buổi đi câu là mỗi lần được tắm, bơi thỏa thích. Cậu bơi tuyệt giỏi, đến mức bạn bè trong xóm gọi cậu là "thằng Rái Cá" (Otter boy).
Một hôm, khi "thằng Rái Cá" cắm xong mớ cần câu ở góc hồ, đang tính cởi áo nhào xuống nước bơi một tăng cho đã đời, thì nó thấy 3 chiếc xe limousine sang trọng trờ tới đậu ngay gần đó nên nó khớp không tắm nữa, leo lên cây đại lăng ở cạnh hồ, núp mình trong tàng lá để canh chừng cần câu và cũng để ngắm nhìn toán du khách sang trọng.Toán du khách đó chính là một gia đình giầu có, quyền qúy, vào hàng đệ nhất qúy tộc của vương quốc Anh. Họ từ thủ đô Luân Đôn đi du ngoạn miền quê, thăm dân cho biết sự tình. Dưới trời nắng đẹp ấm áp, một cái tăng lớn được căng lên lộng lẫy. Bàn ghế picnic bầy ra và thức ăn, cao lương mỹ vị dọn tràn đầy. Tiếng nhạc êm đềm réo rắt tỏa vang rồi đoàn du khách nhập tiệc. Kẻ ăn, người uống, kẻ khiêu vũ, người chụp hình ...
Một lát sau, "thằng Rái cá" ngồi thu mình trên cành cây đại lăng, nhìn thấy một đứa trẻ trong đám du khách, chắc cũng 11, 12 tuổi, cỡ tuổi nó, thay đồ tắm và lội xuống hồ bơi qua bơi lại. Dường như những người lớn chăm chú vào việc ăn uống chuyện trò, không mấy ai để ý đến đứa trẻ ở dưới hồ. Riêng "thằng Rái Cá" nó tò mò quan sát đứa trẻ...
Ồ, coi kìa, thằng này bơi gì dở ẹc! Rõ ràng là nó không biết bơi ếch, bơi sải, bơi bướm gì cả, đến bơi ngửa chắc cu cậu cũng chẳng làm được! Nó chỉ đập loạn tay chân lên thôi, cái điệu bơi chó như thế là không khá được!
Chợt "thằng Rái Cá" nhoài mình ra chăm chú nhìn. Nó thấy 2 con thiên nga từ xa bơi tới phía đứa trẻ và đứa trẻ chắc là thích con thiên nga nên bơi theo ... Chết chưa ! Nó bơi tuốt ra xa quá rồi, chỗ đó rất sâu, nguy hiểm lắm! Đúng lúc đó, có tiếng thét cấp cứu của đứa trẻ "Help me! Help...Help! !!" Toán du khách khi ấy kịp nghe và nhìn thấy, nhưng thay vì phải nhào ra cứu đứa trẻ thì họ ồn ào, nhốn nháo cả lên. Hai ba người xuống hồ với cả áo quần, nhưng chỉ lội ra nước đến cổ thì đứng lại.
Trời đất! Hóa ra chẳng ai biết bơi cả mà ngoài xa đứa trẻ đuối sức có vẻ muốn chìm rồi!
Không đợi lâu hơn được nữa, từ trên cành cây cao, "thằng Rái cá" phóng xuống chạy bay ra hồ trước con mắt ngạc nhiên của tất cả đoàn du khách. Tới bờ cao, nó nhún mình lao xuống nước trong tư thế plunge tuyệt đẹp và chỉ loáng mắt đã sải tay bơi tới chỗ đứa trẻ bị nạn. Nó hụp lặn xuống xốc nách đứa trẻ và như một chuyên viên rescue lành nghề, nó nghiêng người bơi sải từ từ vào bờ trước sự chứng kiến xúc động và tràng pháo tay reo mừng của mọi người. Khi tới bờ, đứa trẻ bị nạn được nhiều người xúm lại khiêng lên đưa vào giữa tăng và tại đó có sẵn một vị bác sĩ (trong toán du khách) lo việc cấp cứu hồi sinh cho đứa trẻ.
Chừng một tiếng đồng hồ sau, không khí an toàn tươi vui trở lại với mọi người trong toán du khách. Đứa trẻ qua tai nạn hiểm nguy, bây giờ quấn mình trong chiếc mền len và đang được uống mấy muỗng soup. Lúc ấy người ta mới chợt nhớ tới vị ân nhân vừa cứu sống nó.- Ô hay, cái thằng bé con bơi giỏi hồi nãy đâu rồi nhỉ ?
Mọi người đổ xô đi tìm. Lát sau phát giác ra chỗ ẩn của nó. "Thằng Rái Cá" trèo lên ngồi yên chỗ cũ, trên cành cây đại lăng. Nó được gọi xuống và trịnh trọng đưa tới trình diện trước một vị quý tộc, ông này chính là cha của đứa trẻ vừa bị nạn.
- Hỡi con, (vị quý tộc nói với "thằng Rái Cá") con vừa làm một chuyện vĩ đại mà tất cả chúng ta đây không ai làm được. Ta xin thay mặt toàn thể cám ơn con.
- Bẩm ông, ("thằng Rái Cá" lễ phép thưa) con có làm gì vĩ đại đâu! Bơi lội là nghề của con mà! Con cứu em là chuyện nhỏ, chuyện phải làm và cũng là chuyện thường đâu có gì khó khăn vĩ đại. Xin ông đừng bận tâm !
- Không đâu con ơi ! con đã cứu mạng con trai ta. Gia đình ta và hội đồng quý tộc mãi mãi mang ơn con. Nay ta muốn đền ơn con, vậy con muốn điều gì hãy nói cho ta biết.
"Thằng Rái Cá" nghe hỏi vậy, ngập ngừng giây lát rồi ngỏ ý muốn xin vài ổ mì dư thừa đem về cho cha mẹ. Lòng hiếu thảo của nó đã khiến cho vị
quý tộc và nhiều du khách cảm động rơi lệ. Vị quý tộc ôm nó vào lòng và nói:
- Hỡi con, điều con vừa xin là chuyện nhỏ, và đó chính là bổn phận của ta, ta biết ta sẽ phải làm gì cho con và gia đình con. Nhưng câu hỏi của ta là sau này lớn lên con ước mơ sẽ làm gì ?"Thằng Rái Cá" chỉ tay vào vị bác sĩ khi nãy cấp cứu hồi sinh cho đứa trẻ bị nạn, trả lời:
- Lớn lên, con muốn làm việc cứu người như ông kia.
- Ồ, con muốn làm bác sĩ, tốt lắm! Với ta đó cũng là chuyện nhỏ thôi, ta sẽ giúp con.Câu chuyện nhỏ trên đây có phần kết luân thật là vĩ đại, bởi vì đứa trẻ bị chết đuối hụt có tên là Winston Churchill, sau này là vị Thủ Tướng đã làm rạng danh nước Anh, một vĩ nhân cực kỳ tài giỏi lỗi lạc của thế giới vào thời Đệ Nhị Thế Chiến.
- Còn "thằng Rái Cá", cậu bé đã cứu mạng Churchill tên là Fleming, sau này trở thành vị bác sĩ tài ba lừng danh hoàn cầu. Fleming, chính là nhà bác bọc đã tìm ra thuốc trụ sinh Penicilin, cứu mạng biết bao nhiêu người trên thế giới. Ông đích thực là vị ân nhân vĩ đại của cả nhân loại.
Từ khởi đầu, chuyện chỉ là một chuyện nhỏ, sự hy sinh, vị tha, sự cho đi rất nhỏ nhoi! Nhưng nhờ đó, thành quả sau này đem đến cho cả nhân loại đã vô cùng lớn lao kỳ vỹ.
Câu chuyện còn thêm cho phần kết luận điều lý thú nữa, là một ngày nọ, thủ tướng Churchill bị lâm trọng bịnh đến nỗi đã hôn mê, nhiều bác sĩ phải lắc đầu. Tính mạng ông ở vào lúc nguy kịch nhất, thì Fleming xuất hiện như một tiền duyên định mệnh và vị bác sĩ tài ba này, đã lại một lần nữa cứu sống người bạn cố tri của mình. Khi tỉnh dậy sau cơn mê, mở mắt ra nhìn thấy Fleming, Churchill ngạc nhiên xúc động và nói rằng:
- Fleming ! Có phải cứ mỗi lần tôi sắp chìm, Chúa lại cho bạn tới vớt tôi lên?
- Churchill, chúng ta hãy cám ơn Chúa ! Nhưng không hẳn là tôi, (Fleming giơ ra một viên thuốc nhỏ tí xíu) bởi cái này đây, chính cái này đã cứu bạn đó ... Chuyện nhỏ mà!
Sưu tầm
Thứ Bảy, 27 tháng 9, 2014
Khi con người không khác con heo
Hoàng Ngọc Tuấn – Khi con người không khác con heo
Ảnh minh họa chụp tại Sài Gòn trước đây.
AFP Photo/Hoang Đinh Nam
AFP Photo/Hoang Đinh Nam
Tôi vừa tình cờ gặp lại một ông bạn học ngày xưa. K. đã từng ngồi chung lớp với tôi ở đại học Văn Khoa Sài Gòn trước 1975. Hồi đó K. là con nhà rất giàu, kiêu ngạo lắm, nhưng K. lại rất thích nhạc guitar, nên K. hay mời tôi đi uống cà-phê rồi chở tôi về nhà K. để tôi chơi vài bản nhạc với cây đàn guitar đắt tiền của K.
Năm 1978, tôi có gặp lại K. một lần tại Sài Gòn trong một quán cà-phê cóc. K. than thở là gia đình đã bị “cách mạng” tịch thu tài sản và trấn lột cho đến mức khánh tận… Khi kể chuyện, giọng K. run run và đôi mắt long lên một nỗi căm hờn…
Thế rồi suốt 36 năm qua tôi không hề gặp K. lần nào nữa.
Đạo đức suy đồi
Sáng hôm nay tôi tình cờ gặp lại K. trong quán cà-phê Sun Break ở Auburn. Trông K. rất bảnh bao, mập mạp. K. sang Úc để du lịch và trao đổi business với một số công ty xuất nhập cảng của Úc.
Tôi hỏi K. đã làm cách nào để trở nên giàu có như thế. K. tự hào kể lại những mưu mô và thủ thuật tinh vi và liều lĩnh mà K. đã thực hiện để có thể trở thành một đại gia, từ hai bàn tay trắng. Tất nhiên tôi chẳng thích nghe những chuyện toàn là mánh mung và đút lót như thế, nhưng vì lịch sự, tôi để cho K. nói thoả thích…
Thế rồi tôi hỏi K. nghĩ thế nào về tình trạng nhân quyền và dân chủ ở Việt Nam hiện nay. K. tỏ vẻ ngạc nhiên khi nghe tôi hỏi như thế.
K. nói Việt Nam không có vấn đề gì về nhân quyền và dân chủ cả.
Tôi nói với K. rằng Việt Nam khét tiếng là một trong những nước tệ hại nhất thế giới về nhân quyền và dân chủ.
Các nhà tranh đấu với phong trào vận động “Tôi muốn biết” từ cuối tháng 8 năm 2014.
K. nói: “Những đòi hỏi về nhân quyền và dân chủ ở Việt Nam hiện nay là không thiết thực. Chỉ có một số nhà văn, nhà báo thích tranh cãi chuyện chính trị cao xa thì mới đòi hỏi nhân quyền và dân chủ, còn tuyệt đại đa số nhân dân thì không cần những thứ đó. Họ chỉ cần có công việc làm để kiếm ăn. Họ không cần tranh cãi về những chuyện cao xa đó.”
Tôi nói: “Nhân quyền và dân chủ không phải là những chuyện cao xa. Đó là những chuyện vô cùng thiết thực cho đời sống của bất cứ ai có ý thức rằng mình phải sống như một con người trong xã hội của con người. Khi nhân quyền và dân chủ được tôn trọng, thì cuộc sống của người dân sẽ dễ dàng hơn, xã hội sẽ công bình hơn, giới cầm quyền sẽ không thể mặc tình vơ vét, bóc lột, đàn áp, bạc đãi nhân dân như hiện nay…”
K. nói: “Nghe mấy chuyện đó nhức đầu quá… Tôi chỉ muốn làm ăn kiếm tiền rồi đi chơi nước nọ nước kia cho vui. Chứ còn mấy cái chuyện nhân quyền, dân chủ, biển đảo, lãnh thổ, chính chị chính em gì đó thì tôi xin kiếu. Mấy chục năm nay tôi không cần nhân quyền dân chủ gì cả, nhưng tôi vẫn thành công phát đạt. Tôi thấy cuộc sống như vầy là đủ. Tôi không muốn nghĩ điều gì cao xa hơn nữa.”
Biết rằng có nói thêm hay có tranh luận thì cũng vô ích, tôi ngồi im lặng để giữ lịch sự.
Thế là K. lại bắt đầu say sưa tự hào nói về những sự “khôn ngoan” đã giúp K. trở thành giàu có. Tất nhiên tôi thấy rằng những sự “khôn ngoan” ấy chỉ là những hành vi điêu trá của con người trong một xã hội mà đạo đức đã bị ung rữa đến cùng tột.
Thình lình điện thoại của K. reo lên. Có người muốn bàn bạc chuyện làm ăn với K… Nhân cơ hội đó, tôi bắt tay từ giã K.
Bắt tay vĩnh biệt K. thì đúng hơn, vì tất nhiên tôi không bao giờ muốn gặp K. lại một lần nữa trong đời.
Khi rời khỏi quán và đi dọc theo đường phố, tôi cứ lẩm nhẩm trong óc một ý nghĩ mà đáng lẽ tôi phải nói với K.:
“Cuộc sống của con người — đúng nghĩa là Con Người — thì không chỉ sống để kiếm ăn và khi có nhiều đồ ăn thì hả hê mãn nguyện, bất chấp công lý, bất chấp đạo đức. Con heo chỉ cần có nhiều đồ ăn trong cái máng của nó. Con người khác con heo vì con người có ý thức và lương tâm. Với ý thức và lương tâm, con người không thể chỉ sống như con heo…”
Hoàng Ngọc Tuấn, Australia 26/09/2014
Thứ Tư, 24 tháng 9, 2014
Thứ Bảy, 20 tháng 9, 2014
Pistachio Nuts May Lower Cholesterol
Pistachio Nuts May Lower Cholesterol
http://www.webmd.com/cholesterol-management/news/20100520/pistachio-nut-good-for-your-heart
Antioxidant-Rich Pistachio Nuts Good for the Heart, Researchers Say
Reviewed by Laura J. Martin, MD
WebMD News Archive
May 20, 2010 -- Long a staple of diets in the Mideast and around the Mediterranean, pistachio nuts may reduce the risk of cardiovascular disease, in part by decreasing cholesterol levels, a new study says.
Researchers say that pistachios are packed with antioxidants and are rich in several vitamins and minerals, such as selenium and iron, and also have healthy fats.
Penny Kris-Etherton, PhD, ND, of Pennsylvania State University’s Department of Nutritional Sciences, and colleagues, recruited 10 men and 18 women, all healthy nonsmokers, to eat the nuts.
They found that eating pistachios increased antioxidant levels in adults with high cholesterol.
“Our previous study showed the benefits of pistachios in lowering lipids and liproproteins, which are a risk factor for heart disease,” Kris-Etherton, a professor of nutrition, says in a news release. “This new study shows an additional effect of pistachios, so now there are multiple health benefits of eating pistachios.”
The little morsels also are high in antioxidants lutein, beta-carotene, and gamma-tocopherol, compared to other nuts. Beta-carotene is the precursor to vitamin A. Gamma-tocopherol is a form of vitamin E. Lutein is found in dark green leafy vegetables and is important in vision and skin health.
The Benefits of Pistachios
The researchers say antioxidants are of interest because oxidized low-density lipoproteins, known as LDL or “bad” cholesterol, have been implicated in inflammation and plaque buildup inside blood vessels.
Antioxidants should prevent LDL from oxidizing, migrating into the blood vessel walls, and causing inflammation, a Penn State news release says.
“Currently, studies on antioxidants do not show major benefits,” Kris-Etherton says. “Maybe we are not studying people long enough. Maybe there is something in the food that travels with the antioxidants. The antioxidant story is very disappointing to the scientific community.”
That’s the case because studies on specific antioxidants have not shown health benefits. However, she says epidemiological studies do seem to suggest benefits.
She and her research team conducted a randomized, controlled feeding experiment to test the effects of eating pistachios on antioxidant levels when added to a healthy diet.
The participants began by eating a diet of 35% total fat and 11% saturated fat for two weeks -- what the scientists described as typically American. Later, they tested three diets for four weeks each, with about a two-week break between each one. The diets included one with no pistachios and about 25% total fat and 8% saturated fat, a diet with 10% of calories from pistachios, and a diet with 20% of calories from pistachios.
The diets with pistachios produced higher blood levels of beta-carotene, lutein, and gamma-tocopherol than the diet without pistachios. The pistachio-enriched diets also produced lower oxidized concentrations of LDL cholesterol.
The results, Kris-Etherton says, suggest that “a heart healthy diet including pistachios contributes to a decrease in serum oxidized-LDL levels, in part through cholesterol lowering, and also due to an added benefit of the antioxidants in the pistachios.”
The study is published in the June 2010 issue of The Journal of Nutrition.
© 2010 WebMD, LLC. All rights reserved.
Is This Normal? Get the Facts Fast!
Answer:
Desirable
0-199
0-199
Borderline
200-239
200-239
High
240+
240+
Congratulations! Your total cholesterol level is in the Desirable range, and your level of "bad" LDL cholesterol is optimal.
Congratulations! Your total cholesterol level is in the Desirable range, and your level of "bad" LDL cholesterol is near optimal.
Your total cholesterol level is in the Desirable range, but your level of "bad" LDL cholesterol is borderline high. If your LDL goes higher, your total cholesterol level could become Borderline High. Consider reducing the amount of foods you eat with saturated fats and increasing physical activity. If you get more exercise, your level of "good" HDL cholesterol may increase, which could also help to keep your levels of LDL and total cholesterol in check.
Your total cholesterol level is in the Desirable range, but your level of "bad" LDL cholesterol is High. This may mean that your level of high-density lipoprotein (HDL), or "good" cholesterol, is too low. It is best to have a high level of "good" HDL and a low level of "bad" LDL. The HDL helps keep your LDL level in check. Ask your doctor for your HDL level. If your HDL is low, increasing your physical activity can increase it, which may help reduce your LDL level.
Your total cholesterol level is in the Desirable range, but your level of "bad" LDL cholesterol is Very High. This may mean that your level of high-density lipoprotein (HDL), or "good" cholesterol, is too low. It is best to have a high level of "good" HDL and a low level of "bad" LDL because the HDL helps keep your LDL level in check. Ask your doctor for your HDL level. If your HDL is low, increasing your physical activity can increase it, which may help reduce your LDL level.
Your total cholesterol level is Borderline High, but fortunately your level of "bad" LDL cholesterol is optimal. This could mean you have a high level of high-density lipoprotein, or "good" HDL cholesterol, which protects against heart disease. Or you could have other non-measured increases in LDL-like particles that can increase heart disease. Your LDL level also could be optimal if you are taking a statin medication. Please check with your doctor to get your complete lipid profile and see if you may need additional treatment. In the meantime, find more information on WebMD's Cholesterol Health Center.
Your total cholesterol level is Borderline High, but fortunately your level of "bad" LDL cholesterol is near optimal. This could mean you have a high level of high-density lipoprotein, or "good" HDL cholesterol, which protects against heart disease. Or you could have other non-measured increases in LDL-like particles that can increase heart disease. Your LDL level also could be optimal if you are taking a statin medication. Please check with your doctor to get your complete lipid profile and see if you may need additional treatment. In the meantime, find more information on WebMD's Cholesterol Health Center.
Your total cholesterol level is Borderline High. Your level of "bad" LDL cholesterol is Borderline High, too. Working to bring down your total cholesterol decreases your LDL cholesterol level. You can do this by exercising more and eating less food with saturated fats. Check food labels!
Your total cholesterol level is Borderline High. Your level of "bad" LDL cholesterol is High. Working to bring down your total cholesterol decreases your LDL cholesterol level. You can do this by exercising more and eating less food with saturated fats. Check food labels!
Your total cholesterol level is Borderline High. But your level of "bad" LDL cholesterol is Very High. Working to bring down your total cholesterol decreases your LDL cholesterol level. You can do this by exercising more and eating less food with saturated fats. Check food labels!
Your total cholesterol is High, but your level of "bad" LDL cholesterol is optimal. This could mean you have a high level of high-density lipoprotein, or "good" HDL cholesterol, which protects against heart disease. Or you could have elevated secondary lipids, such as non-HDL particles that increase the risk of heart disease. Your LDL level also could be optimal if you are taking a statin medication. Please check with your doctor to get your complete lipid profile and see if you may need additional treatment. In the meantime, find more information on WebMD's Cholesterol Health Center.
Your total cholesterol is High, but your level of "bad" LDL cholesterol is near optimal. This could mean you have a high level of high-density lipoprotein, or "good" HDL cholesterol, which protects against heart disease. Or you could have elevated secondary lipids, such as non-HDL particles that increase the risk of heart disease. Your LDL level also could be optimal if you are taking a statin medication. Please check with your doctor to get your complete lipid profile and see if you may need additional treatment. In the meantime, find more information on WebMD's Cholesterol Health Center.
Your total cholesterol level is High. Your level of "bad" LDL cholesterol is Borderline High. Working to bring down your total cholesterol decreases your LDL cholesterol level. You can do this by exercising more and eating less food with saturated fats. Check food labels!
Your total cholesterol level is High. Your level of "bad" LDL cholesterol is High, too. Working to bring down your total cholesterol decreases your LDL cholesterol level. You can do this by exercising more and eating less food with saturated fats. Check food labels! If you are struggling to bring down your total cholesterol and LDL cholesterol levels, your doctor may prescribe medication, such as statins. Following medication, dietary, and exercise instructions should result in improvements.
Your total cholesterol level is High, and your level of "bad" LDL cholesterol is Very High. Working to bring down your total cholesterol decreases your LDL cholesterol level. You can do this by exercising more and eating less food with saturated fats. Check food labels! If you are struggling to bring down your total cholesterol and LDL cholesterol levels, your doctor may prescribe statins or other cholesterol-lowering medications.
Today on WebMD
Subscribe to WebMD Newsletters
Đăng ký:
Bài đăng (Atom)